ZDRAVI KOMPOT OD RAZNOG VOĆA


Kompot od raznog voća

Sastojci
1 kg voća (kajsija, bresaka, dunja, krusaka, šljiva, višanja)
1 l vode
1/2 kesice limontusa
4-5 kasika sećera(može još 1-2 kaš. ako volite sladje)

Priprema
1.
Prvo pripremite tegle. Poklopci od tegli moraju biti "zdravi" tj. ne smeju imati nikakvu ogrebotinu, rdju i slicno.
Operite tegle, napunite ih sa malo vode, zatvorite poklopcem pa izvrnite teglu 



naopako da proverite da li dobro dihtuje. Ukoliko ne curi voda iz tegle, mozete ih koristiti za kuvanje kompota.
Isipite vodu i ostavite tegle da se ocede dok pripremite voce.
2.
Voce takodje treba da bude zdravo i zrelo.
Ocistite ga od kostica, ukoliko ima nekih tackica izrezite ih i odbacite. Kajsije narezite na polovine, breskve na sitnije kriskice, dunje na kockice, kruske mozete prerezati na cetvrtine ili kako volite.
3.
U litar vode rastvorite limontus i secer, ukoliko volite sladji kompot dodajte jos 1-2 kasike secera, ali i ovako je bas fino slatko.
4.
Naredjajte voce u teglice, nalite rastvorom i zatvorite.
Ponovo teglu okrenite gore-dole, ako curi nikako ne kuvajte vec zamenite teglu.
5.
Na dno dubokog lonca stavite neku krpu, naredjajte tegle i izmedju njih stavite krpu da se ne bi lupale prilikom kuvanja. Nalijte vodom do ruba tegle, mada moze i preko ako vam tegle nisu iste visine, nista ne smeta, ja isprobala i tako.
Ukljucite ringlu i kad pocne da vrije kuvajte najvise pet minuta, zatim iskljucite i ostavite tegle tako u vodi da 



odstoje dok se voda skroz ne ohladi, najbolje sutradan, a onda ih odlozite na mesto gde cuvate zimnicu.
Posluživanje
Ovako pripremljen kompot potrajace vam celu zimu, a mozda i duze, zavisi od vas i vasih ukucana. Ja imam dve tegle kompota od dunja od prosle godine, nije mrdnuo.
Od 1 kg kajsija sa kosticama ispale su mi tri manje i jedna veca tegla.

coolinarika.com

PREPORUČUJEMO DA POGLEDATE:

  • Kiseljenje kupusa Kupus je super. Za recept dajem čistu peticu Za ovaj pripremu je potrebno:-30 kg kupusa-2 kg soli (adsbygoogle = window.adsbygoogle || [])… Saznaj više
  • Odlična zimska salata Jako fina salata i bice svake godine u spajzu. Uistinu sam oduševljena rezultatom. Sastojci 10 glavica crvenog luka 1 glavica češnjaka 2 kg p… Saznaj više
  • DOMAĆI PEKMEZ OD JABUKAKAKVOG DO SADA NISTE PROBALI. Potrebno:5 kg jabuka (3 kg bi trebalo biti očiščenih i naribanih)1l sirupa od marelice(adsbygoogle = window.adsbygoogle … Saznaj više
  • Domaći kiseli krastavci  Divan način za pripremu krastavaca. Sastojci po želji malenih krastavaca po potrebi grančice kopra Otopina za kiseljenje 1 l vode 2 žlice š… Saznaj više
  • Kiseli krastavci Bez pasterizacije, brzo i lako se sprema… Sastojci oko 5 kg. krastavaca 2 litra vode 1 litar sirceta 500 gr. secera 6 kasika soli (adsbygoogle… Saznaj više
  • Ljetni kiseli krastavci Pravi fini ljetni kiseli krastavci. Ovako kiseljene se voli ili ne voli. Sastojci 1kg domaćeg salatnog krastavaca (svijetli, bucmasti) 1 -2 dcl al… Saznaj više
  • ZELENI PARADAJZ (ZIMNICA) Miris je fenomenalan i jako je ukusno. Fantastican recept. Sastojci PRVO SKUVATI RASTVOR: 1soljica soli (120 gr) 500ml ulja 500ml sirceta 200gr se… Saznaj više
  • KISELA PAPRIKA BEZ KUHANJA. ZA FENOMENALNIH 10 MINUTA! Sastojci10 kg paprike400 g šećera250 g soli 1 vinobran1 litra octa (Kisko)Priprema1.Papriku oprati, osloboditi sjemenki, izrezati na osmine (onako … Saznaj više
  • NAMAZ OD ČEŠNJAKA LJUDI MOJI KAKO JE OVO ODLIČNO A JEDNOSTAVNO. SASTOJCI5-6 češnja češnjaka20 dkg krem sira10 dkg maslaca (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []… Saznaj više
  • STARA DOBRA ZIMNICA Jos jedan divan i kvalitetan recept. Paprike kuhane u ulju Sastojci 10 kg paradajz paprike Za otopinu 2 dl octene kiseline 6 l vode 2 dl ulja 1… Saznaj više