Kolac mog djetinjstva...
SASTOJCI
Tijesto
4 zumanca
1 prasak za pecivo
5 kasika mlijeka
5 kasikaulja
3 kasike kakaa
6 kasika secera
6 kasika brasna
Snijeg
4 bjelanca
4 kasike secera
Glazura
1 cokolada za kuhanje
3 kasike vode
3 kasike secera
komadic margarina
Snijeg
4 bjelanca
4 kasike secera
Glazura
1 cokolada za kuhanje
3 kasike vode
3 kasike secera
komadic margarina
PRIPREMA
Odvojiti bjelancad od zumancadi,u zumancad dodati sve sastojke za tijesto,umutiti mikserom i peci u zagrijanoj pecnici 15-tak minuta.
Dok se kora pece umututi bjelancad sa secerom u cvrsti snijeg,na pecenu koru dati snijeg od bjelanaca i vratiti u pecnicu da se malo zapece.
Napraviti glazuru(otopiti cokoladu,secer i vodu i u to dodati komadic margarina kada se otopi) i preliti kolac,
ohladiti prije sluzenja...
POSLUZIVANJE
Kao sto vidite ja nisam imala tamne cokolade pa sam koristila milku mlijecnu za glazuru sa vrhnjem za kuhanje(zajedno rastopila cokoladu i vrhnje i posula) a u koru sam stavila djeciji kakao...tako da je sve za nijansu svjetlije ali jako ukusno!
coolinarika.com
Odvojiti bjelancad od zumancadi,u zumancad dodati sve sastojke za tijesto,umutiti mikserom i peci u zagrijanoj pecnici 15-tak minuta.
Dok se kora pece umututi bjelancad sa secerom u cvrsti snijeg,na pecenu koru dati snijeg od bjelanaca i vratiti u pecnicu da se malo zapece.
Napraviti glazuru(otopiti cokoladu,secer i vodu i u to dodati komadic margarina kada se otopi) i preliti kolac,
ohladiti prije sluzenja...
POSLUZIVANJE
Kao sto vidite ja nisam imala tamne cokolade pa sam koristila milku mlijecnu za glazuru sa vrhnjem za kuhanje(zajedno rastopila cokoladu i vrhnje i posula) a u koru sam stavila djeciji kakao...tako da je sve za nijansu svjetlije ali jako ukusno!
coolinarika.com
