Mnogo volim Tiramisu i kad god odemo u restoran u kojem je Tiramisu na meniju, uvijek ga narucim, cisto da probam kakav je jer ima tako puno razlicitih recepata i volim da iskusavam koji je najbolji.
Nedavno je mojoj svekrvi bio rodjendan pa sam odlucila da joj napravim mali Tiramisu kolac. Koristila sam jako mali (dublji) limeni kalup (otprilike 20x20 cm). Jako brzo sam ga napravila i ispao je IZVANREDAN! Ponosila sam se sobom i rekla sam da od sada stalno pravim ovaj Tiramisu. Samo sto cu ubuduce uduplati mjere i praviti ga u velikom kalupu da ga sto vise ima :-) !!!
Sastojci
4 osobe
1 solja slatkog vrhnja
3/4 solje secera
235 grma scarpone sira
1 kasicica vanilija ekstrakta
22 kom piskota
1 solja jake crne kafe
1 solja jake crne kafe
kakao
Priprema
U hladnu zdjelu staviti 3/4 solje slatkog vrhnja i 1/4 solje secera. Miksati elektricnim mikserom dok se ne napravi slag a zatim zjelu prekriti i ostaviti u frizider.
U drugu zdjelu staviti mascarpone sir, preostalu 1/4 solje slatkog vrhnja, vanilija ekstrakt, i preostalu 1/2 solju secera.
Miksati elektricnim mikserom i kada se sve sjedini dodati slag koji ste prethodno stavili u frizider. Sve zajedno sjediniti.
Posebno skuhati solju jake crne kafe (ja sam koristila Nescafe, 3 kasicice u jednu solju).
Piskote umakati jednu po jednu u crnu kafu i redati na dno kockaste zdjele (kalupa). Prekriti ih filom, zatim
opet 1 red natopljenih piskota i na kraju fil.
Posuti sa kakaom, ja sam stavila debeli sloj kakaa, da se fil uopste ne vidi.
Ostaviti u frizider najmanje sat-dva da se sve fino stegne.
Poslužiti !
coolinarika.com
Priprema
U hladnu zdjelu staviti 3/4 solje slatkog vrhnja i 1/4 solje secera. Miksati elektricnim mikserom dok se ne napravi slag a zatim zjelu prekriti i ostaviti u frizider.
U drugu zdjelu staviti mascarpone sir, preostalu 1/4 solje slatkog vrhnja, vanilija ekstrakt, i preostalu 1/2 solju secera.
Miksati elektricnim mikserom i kada se sve sjedini dodati slag koji ste prethodno stavili u frizider. Sve zajedno sjediniti.
Posebno skuhati solju jake crne kafe (ja sam koristila Nescafe, 3 kasicice u jednu solju).
Piskote umakati jednu po jednu u crnu kafu i redati na dno kockaste zdjele (kalupa). Prekriti ih filom, zatim
opet 1 red natopljenih piskota i na kraju fil.
Posuti sa kakaom, ja sam stavila debeli sloj kakaa, da se fil uopste ne vidi.
Ostaviti u frizider najmanje sat-dva da se sve fino stegne.
Poslužiti !
coolinarika.com
