Sastojci
1 kg pilećeg bijelog mesa
150 g suhog mesa
400 g gauda sira
pavlaka
250 ml vrhnja za kuhanje
puter so
Priprema
Izrezati filet na veće šnicle, istucati i posoliti.
Svaku šniclu premazati mješavinom malo kajmaka i pavlake, poredati narezano meso, posuti naribanim sirom i zarolati.
Učvrstiti čačkalicama.
Ostaviti u frižider na pola sata.
Pripremiti umak.
U tavi otopiti puter pa doliti vrhnje, dodati kajmaka, pavlake, malo sira, posoliti i miješati da se fino otopi.
Rolovane šnicle peći na
ulju, desetak minuta sa svih strana.
Kada je gotovo, preliti umakom od vrhnja.
Posluživanje
Služiti sa krompirom i salatom.
coolinarika.com
