Sastojci
11 dkg maslaca
4 dkg šećera
1 vanilin šećer
11 dkg brašna
malo soli
5 dkg mljevenih badema
za posip:
šećer u prahu pomiješan sa vanilin šećerom
Priprema
1.
na sobnoj temperaturi omekšajte maslac i mješajte ga u zdjelici dok sasvim ne omekša,dodajte šećer ,vanilin šećer i dobro promiješajte.
2.
prosijte zajedno brašno i sol te postupno dodajte brašno u smjesu od maslaca miješajući kuhačom.zatim brzo miješajuči dodajte sitno mljevene bademe,sa žličicom zagrabite malo tijesta i oblikujte među dlanovima kuglice veličine lješnjaka.
3.
kuglice posložite na lim obložen pek papirom,kuglice slažite sa većim razmakom jer se prilikom
pećenja rašire,pecite ih u predhodno zagrijanoj pećnici na 180 C oko 12 min tj.dok ne poprime zlatnu boju
4.
dok se pahuljice peku u zdjelici promješajte šećer u prahu sa vanilin šećerom(ja sam stavila dvije vrećice) i pečene kuglice još vruće uvaljajte u šećer da budu posve bijele...kao snježne pahuljice.
coolinarika.com
