Steak. Jednostavno i brzo, a najviše me iznenadio njihov okus. Tako su fini i sočni!


Sastojci
2 komada odreska (svaki po 200g)
ulje
sol
svježe mljeveni papar
maslac

Priprema
1.

Ono što je najbitnije je odabrati fine odreske. Jedan odrezak treba težiti oko 200 g i biti debljine oko 2 cm. Ovo je bio baby beaf steak. Bilo bi dobro da su 



prošarani masnoćom jer će tako biti mekši, sočniji i ukusniji.
2.

Odreske ostaviti na sobnoj temperaturi 20-30 minuta.
3.

Na svaki odrezak kapnuti par kapi ulja, utrljati te ga obilno posoliti i začiniti svježe mljevenim paprom. Ponoviti isto s druge strane.
4.

Grill tavu dobro zagrijati. Na tavu uliti malo ulja.

5.

Odreske peći 3 minute na jačoj vatri. Okrenuti odreske, dodati žlicu maslaca i peći još 3 minute. Tako odrezak neće biti žilav i njegova će sredina ostati ružičasta i mekana. Meso 



se za vrijeme pečenja ne smije bosti vilicom jer će biti žilavo.
6.

Ostaviti odrezak 5-6 minuta da odstoji. Dobar tek!

Posluživanje

Kao prilog poslužila sam salatu od matovilca i radiča, pečene paprike i pečene gljive.
coolinarika.com

PREPORUČUJEMO DA POGLEDATE:

  • Piletina u jogurtu. RECEPT ZA PILETINU KOJI TREBATE ODMA ZAPISATI. SASTOJCI1/2 kg piletine ( ja sam koristile file )ulje za prženje (koje volite)250 dl jogurtabosiok … Saznaj više
  • HRSKAVI KROMPIR IZ GRČKOG RESTORANAGRČKI PEČENI KRUMPIRFini,aromaticni ,hrskavi krumpir na grcki nacin. Sastojci7 velikih krumpira za pečenje3 češnja češnjaka sitno nasjeckana(adsbygoo… Saznaj više
  • VASKRŠNJI ILI USKRŠNJI UMAK. OVO JE NEŠTO FENOMENALNO TOPLO PREPORUČUJEM. Umak koji se pojede čim se servira, svi ga obožavamo i ne možemo zamisliti uskrs bez njega. Sastoj… Saznaj više
  • ĆUFTE U SOSU. RUČAK SA KOJIM NE MOŽETE POGRIJEŠITI. SastojciĆufte400 gr mlevene junetine1/2 srednje babure paprike sitno iseckane(moze i iz tursije ali dobro i… Saznaj više
  • PILETINA NA MOJ NAČIN. RECEPT ZA KOJI VAM NE TREBA UMIJEĆE A KAO IZ RESTORANA JE... Jako fino, jednostavno i brzo za pripremu. Piletina sa senfom i susamom. … Saznaj više
  • HRSKAV PEČEN KROMPIR NA DVA NAČINA. Ovde imate dva načina, a evo još dva načina hrskavih pečenih krompirića Potrebno je:celi krompiri približno iste veličineputermaslinovo i suncokreto… Saznaj više
  • EXTRA FORA MUFFINS Sinoć sam našla ovaj recept i odmah ga jutros isprobala! Dijelim ga s vama jer je odličan. Sastojci4 jaja100 ml mlijeka2 supene kašike brašna1 čajn… Saznaj više
  • SOČNI KROMPIRIĆI. UKUSNI RUČAK NA BRZINU KOJEG ĆETE ČESTO PRAVITI! Sastojci– 950 g krompira (na cetvrtine isjecenih)– 2 sargarepe (na kolutove, 140g)– 1 luk (100… Saznaj više
  • KREMASTI RUČAK U KOME ĆE SVI UŽIVATI. VEĆ ODAVNO ŽELIM DA NAPRAVIM OVAKAV KREMASTI RUČAK U KOME ĆE SVI UŽIVATI I KONAČNO SAM USPJELA. Kremaste tikvice. Sastojci500 gr tikvicamal… Saznaj više
  • STARINSKO JELO CICVARA. GOTOVA ZA SAMO 20 MINUTA.Staro, skoro zaboravljeno jelo, ja je obožavam. Sastojci potrebno je 2 dl vode 2 dl mlijeka 300-400 g sir… Saznaj više