LEDENI DESERT. POPUT SLADOLEDA A MOŽE BITI KOLAČ ILI TORTA!


Sastojci
Beze korica
5 belanaca
250 g secera
1 kasika sirceta (octa)
1 ravna kasika brasna


Fil 1.
300 g oraha
2 dl mleka ili vode
naribana korica narance
8 kasika secera
2 vanil secera
100 g cokolade
125 g maslaca

Fil 2.
500 g slag pene (u prahu)



250 g krokanta od oraha ili lesnika
Za dekoraciju
200 g slag pene
200 g cokolade (za premazivanje beze korica)

Priprema
1.
Umutiti cvrstu penu od belanaca, dodati postepeno secer i na kraju kasiku brasna i sirceta.
2.
Smesu poravnati u velikom plehu od pecnice, koji je oblozen masnim papirom.
3.
Koricu vise susiti nego peci, na 125 C oko 1, 5 sat.
4.
Ohladjenu koricu podeliti na 2 lente i premazati rastopljenom cokoladom (nije obavezno).
5.
Za prvi fil, mlevene orahe popariti sirupom od secera ili vrelim mlekom, u koji smo dodali naribanu koricu nrandze.
6.
U jos toplu smesu dodati cokoladu i mesati dok se ne otopi, a kad se prohladi umesati maslac.
7.
Za drugi fil, umutiti slag penu (u prahu) sa vodom ili mlekom (oko 7, 5 dl) i dodati usitnjeni krokant.
8.
Staviti prvo fil sa orasima a preko 



njega fil sa krokantom, i ukrasiti preostalim slagom.
9.
Dobro rashladiti pre sluzenja, i po zelji posuti listicima badema, vidi presek .
Krokant – rastopiti 125 g secera kao karamel i dodati 125 g oraha ili lesnika. Izmesati i sipati na nauljeni tanjir. Kad se ohladi, usitniti u avanu/muzaru.

Posluživanje
Ovu ledenu poslasticu mozete posluziti kao kolac (dobijate dve izdasne lente) ili torticu, tako sto cete jednu nafilovanu lentu staviti na drugu…cuvati na hladnom, a odlicna je i zamrznuta….poput sladoleda.;)))
Slag penu u prahu mozete zameniti ulupanim slatkim vrhnjem.
coolinarika.com

PREPORUČUJEMO DA POGLEDATE:

  • FORESTINA Naziv ovom kolaču dala je ,naravno ,a tko drugi ,nego moja princeza ! Lagana i fina....to je "Forestina ".  Sastojci 10 jaja 14 velikih žl… Saznaj više
  • 10- MINUTNI KEKSOV KOLAČ. BEZ PEČENJA! Keksov kolač. Sastojci400 ml mlijeka1 Pudinga vanilin Dolcela2 jaja4 dag Šećera ( kristal)17 dag maslaca il margarina15 dag šećera u prahu200 ml … Saznaj više
  • LILI-VANILI Evo još jedanog recepta u kolekciji mojih recepata s jagodama. ovo su jagode s kremom od vanilije….ledeni, medeni desert!SASTOJCIBiskvit3 bjelanjka3… Saznaj više
  • BRZI KOLAČ SA JABUKAMA Toliko mi se dopao da sam ga ponavljala par tjedana zaredom. Sastojci tijesto;32,5 dag brašna10 dag šećera1 jaje20 dag margarinamalo soli nadjev;… Saznaj više
  • BASBOUSA – ARAPSKI GRIZ KOLAČ Slatko i sočno ,kao iz 1001 noći. Stvarno odličan! Jednostavan a ukusan. Sastojci 1 šolja šećera1 šolja brašno1 šolja kokosovo brašno1 šolja … Saznaj više
  • ČOKOLADNE KOCKE SA MALINAMA Ove nevjerovatno sočne kocke sam prvi put napravila sa prijateljicom i odmah su mi se sviđale pa sam nju pitala za recept. :D SastojciBiskvit· … Saznaj više
  • PITA OD ČOKOLADE Dvobojna pita u koju u jedan dio idu lješnjaci, a u drugi čokolada bit će savršena slastica uz popodnevnu kavu ili čaj. SastojciZa prvo tijesto… Saznaj više
  • TAMNI RAFAELO.ZA SAMO POLA SATA! Kokos i cokolada, zaljubljeni par ♥ Sljubljeni u lepršave kocke, sa aromaticnim preljevom, kocke tamne, od crne tame!!..A zasto bas taki naziv, h… Saznaj više
  • ČUPAVA PITA OD JABUKA. TAKO SOČNA SVA SE TOPI U USTIMA!   SASTOJCI Prhko tijesto: -2 jaja -15 dkg biljne masti ili maslaca -prstohvat soli -1 vrečica vanil šećera -15 dkg šećera -1 vrečica pecilnog … Saznaj više
  • HLADNE KOCKE. Brzi kremasti kolač, jednostavan za napraviti. SastojciBiskvit5 jaja5 žlica šećera5 žlica brašna2 žlice kakao1 prašak za pecivo Zaljev (ako že… Saznaj više