LEDENI DESERT. POPUT SLADOLEDA A MOŽE BITI KOLAČ ILI TORTA!


Sastojci
Beze korica
5 belanaca
250 g secera
1 kasika sirceta (octa)
1 ravna kasika brasna


Fil 1.
300 g oraha
2 dl mleka ili vode
naribana korica narance
8 kasika secera
2 vanil secera
100 g cokolade
125 g maslaca

Fil 2.
500 g slag pene (u prahu)



250 g krokanta od oraha ili lesnika
Za dekoraciju
200 g slag pene
200 g cokolade (za premazivanje beze korica)

Priprema
1.
Umutiti cvrstu penu od belanaca, dodati postepeno secer i na kraju kasiku brasna i sirceta.
2.
Smesu poravnati u velikom plehu od pecnice, koji je oblozen masnim papirom.
3.
Koricu vise susiti nego peci, na 125 C oko 1, 5 sat.
4.
Ohladjenu koricu podeliti na 2 lente i premazati rastopljenom cokoladom (nije obavezno).
5.
Za prvi fil, mlevene orahe popariti sirupom od secera ili vrelim mlekom, u koji smo dodali naribanu koricu nrandze.
6.
U jos toplu smesu dodati cokoladu i mesati dok se ne otopi, a kad se prohladi umesati maslac.
7.
Za drugi fil, umutiti slag penu (u prahu) sa vodom ili mlekom (oko 7, 5 dl) i dodati usitnjeni krokant.
8.
Staviti prvo fil sa orasima a preko 



njega fil sa krokantom, i ukrasiti preostalim slagom.
9.
Dobro rashladiti pre sluzenja, i po zelji posuti listicima badema, vidi presek .
Krokant – rastopiti 125 g secera kao karamel i dodati 125 g oraha ili lesnika. Izmesati i sipati na nauljeni tanjir. Kad se ohladi, usitniti u avanu/muzaru.

Posluživanje
Ovu ledenu poslasticu mozete posluziti kao kolac (dobijate dve izdasne lente) ili torticu, tako sto cete jednu nafilovanu lentu staviti na drugu…cuvati na hladnom, a odlicna je i zamrznuta….poput sladoleda.;)))
Slag penu u prahu mozete zameniti ulupanim slatkim vrhnjem.
coolinarika.com

PREPORUČUJEMO DA POGLEDATE:

  • LAVANDARANCINO. Kombinacija lavande, naranče i čokolade me natjerala da se počnem ponavljati u kuhinji. Ovaj kolač djeluje pitomo, ali izgled vara – vrlo je uzbudlj… Saznaj više
  • BRZ I JEDNOSTAVAN. MLEČNI KOLAČ. Jednostavni svakodnevni kolač, brzo se pravi od namirnica koje uvek imate, a dekorativan i ukusan. SASTOJCI Testo • 1 jaje • 1 šoljica šećera … Saznaj više
  • CRNO-BELE FANTAZIJA. SastojciZa kore:6 jaja6 kašika šećera4 kašike ulja10 kašika brašna10 kašika mlevenih oraha2 kašike kakaoa1 kašičica praška za pecivoZa svetli fil:8 … Saznaj više
  • ČEŠKI KOLAČ. SASTOJCI Biskvit • 4 jaja • 5 žlica šećera • 5 žlica brašna • 3 žlice kakaa • 1 prašak za pecivo • 3 žlice mlijeka • 3 žlice ulja Krema • 0… Saznaj više
  • KOLAC NAJLJEPSE ZELJE. Kolac je jako izdasan a o ukusu ne treba ni govoriti SASTOJCI Za biskvit • 6 jaja • 150 gr secera • 2 soljice od kafe ulja • 200 gr brasna • 1… Saznaj više
  • TETKIN KOLAC. (KOLAC S ORASIMA). kolac je poznat kao Tetkin Kolac, cesto je na stolu tim prije sto je vrlo vrlo izdasan a jako jednostavan za napraviti- SASTOJCI Kora / Biskvit / … Saznaj više
  • SURFLE KOCKE. Podloga od oraha, biskvit s kiselkastim pekmezom, lagana krema, šlag… Još jedan kolač u nizu osvježavajućih i jednostavnih… SASTOJCI Biskvit • 10… Saznaj više
  • KREM KOLAČ. Neki ga zovu i biskupov kolač, nemam pojma zašto, a ja ga znam kao krem kolač. SASTOJCI: Biskvit I i II svega po: • 3 kom jaja • 1 dl mlijeka • … Saznaj više
  • MALINA KOCKE. Sočni žuti biskvit, malinasta krema i ukusni preljev od čokolade. Sastojci TIJESTO 700 gr brašna 500 ml jogurta 200 gr šećera 100 ml ulja 4 jaja 1 … Saznaj više
  • Kremaste štanglice Nevjerovatno ukusno tijesto i dvije vrste kreme sa šlagom. Sastojci:TIJESTO200 gr šećera u prahu150 gr mljevenih oraha3 kašike brašna (adsbygoogle… Saznaj više