Sastojci Biskvit
5 jaja
5 žlica šećera
5 žlica brašna
2 žlice kakaa
1/2 vrečice praška za pecivo
Sirup1 vanilin šećer
250 g šećera
2,5 dl vode Krema 1/2 l mlijeka
5 žlica brašna
100 g šećera
1 vanilin šećer
250 g maslaca
1 žlica šećera u prahu
Glazura
3 rebra čokolade
žlica maslaca
Priprema
Umutite 5 bjelanaca sa 5 žlica šećera, te dodajte 5 žumanjaka, 5 žlica brašna, 2 žlice kakaa i pola vrečice praška za pecivo. Smjesu izlijte u namašćeni lim i pecite u prethodno zagrijanoj pečnici na 180 stupnjeva otprilike pola sata. Pretkraj pečenja biskvit prekrijte papirom za pečenje.
Kada je biskvit pečen prelijte ga skuhanim sirupom od šećera vode i vanilin šećera. Ostavite da se biskvit ohladi.
Zakuhajte mlijeko (ne smije zakipjeti), te postupno dodajte brašno, šećer i vanilin šećer. Kada dobijete gustu
smjesu ostavite da se ohladi. U posebnoj zdjeli izradite maslac sa žlicom šećera u prahu i dodajte u ohlađenu kremu.
Na biskvit zatim namažite bijelu kremu, te ukrasite ili prelijte čokoladom koju ste rastopili sa malo maslaca. Dobar tek :)
Posluživanje
Poslužite dobro ohlađeno uz popodnevnu kavu.
coolinarika.com
5 jaja
5 žlica šećera
5 žlica brašna
2 žlice kakaa
1/2 vrečice praška za pecivo
Sirup1 vanilin šećer
250 g šećera
2,5 dl vode Krema 1/2 l mlijeka
5 žlica brašna
100 g šećera
1 vanilin šećer
250 g maslaca
1 žlica šećera u prahu
Glazura
3 rebra čokolade
žlica maslaca
Priprema
Umutite 5 bjelanaca sa 5 žlica šećera, te dodajte 5 žumanjaka, 5 žlica brašna, 2 žlice kakaa i pola vrečice praška za pecivo. Smjesu izlijte u namašćeni lim i pecite u prethodno zagrijanoj pečnici na 180 stupnjeva otprilike pola sata. Pretkraj pečenja biskvit prekrijte papirom za pečenje.
Kada je biskvit pečen prelijte ga skuhanim sirupom od šećera vode i vanilin šećera. Ostavite da se biskvit ohladi.
Zakuhajte mlijeko (ne smije zakipjeti), te postupno dodajte brašno, šećer i vanilin šećer. Kada dobijete gustu
smjesu ostavite da se ohladi. U posebnoj zdjeli izradite maslac sa žlicom šećera u prahu i dodajte u ohlađenu kremu.
Na biskvit zatim namažite bijelu kremu, te ukrasite ili prelijte čokoladom koju ste rastopili sa malo maslaca. Dobar tek :)
Posluživanje
Poslužite dobro ohlađeno uz popodnevnu kavu.
coolinarika.com
