KUGLOF SA ČOKOLADOM!!!


Prekrasan čokoladasto-orašasti kuglof iz odlične knjige dr. Oetkera “Čokoladni kolači”

Kuglof "Brownie".

SASTOJCI
Za tijesto:
100 g tamne čokolade
125 g makadamije (australski orah)
100 g mješavine orašastih plodova i grožđica
200 g maslaca ili margarina
75 g šećera
75 g smeđeg šećera
1 omot Burbon vanilin-šećera
4 jaja
200 g pšeničnog brašna
3 ravne žličice praška za pecivo



75 g praha za napitak od kakaa
200 g svježeg pudinga od čokolade (hladnog)

Za preljev i dekoraciju:
150 g čokolade za kuhanje
1 žlica ulja
po želji orašastih plodova za ukras

PRIPREMA
1. Otopite čokoladu na pari i ostavite da se malo ohladi. Orašaste plodove nasjeckajte. Maslac ili margarin kremasto razradite i postupno umiješajte šećer,
smeđi šećer i vanilin-šećer.

2. Postupno dodajte jedno po jedno jaje (u razmaku od 1/2 minute), pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i u umiješajte u tijesto. Na kraju umiješajte prah za kakao, puding i otopljenu čokoladu.

3. Ručno umiješajte nasjeckane orašaste plodove.

4. Tijesto ulijte u kalup za kuglof (namašten i pobrašnjen). Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C cca. 60 minuta.

5. Pečen kuglof ostavite na 



rešetki da se ohladi.

6. Za preljev na pari otopite čokoladu i ulje. Prelite kuglof i ukrasite nasjeckanim orašastim plodovima.

Posluživanje
Dobro zamotan kuglof može se čuvati više dana na hladnom .
coolinarika.com

PREPORUČUJEMO DA POGLEDATE:

  • PLOŠKE ZEBRA Razigrane poput zebre, ove crno-bijele ploške razveselit će djecu ako im ih poslužite kao međuobrok uz čašu mlijeka. A i veliki se neće buniti ako… Saznaj više
  • IZMRVLJENI KOLAČ. GOTOV ZA 10 MINUTA! Izmrvljeni kolac koji je gotov tik tak… vole ga i stari i mladi :) SastojciSMJESA25 dkg margarina20 dkg šećera5 jaja (adsbygoogle = window.… Saznaj više
  • KIĆIN KOLAC ZA POLA SATA! SOČAN I UKUSAN :D BRZZZZZZ :) SastojciPodloga· 3 cela jaja · 250 gr. secera· 100 ml. Ulja· 200 ml.mleka… Saznaj više
  • MRVIČASTA ČOKO PITA Što vam reći o ovome kolaču..veliki sam štovatelj pita od prhkog tijesta,još kada su pri tom čokoladne u kombinaciji sa lješnjacima,nema bolje..e … Saznaj više
  • BRZA JOGURT PITA Jednostavno se priprema ,jako je ukusna, a podsjeća na pitu od sira. SASTOJCI• 40 dkg oštrog brašna• 10 dkg šećera• 20 dkg margarina• 1 žlica … Saznaj više
  • BRZE LJESNJAK KOCKE. BEZ BRAŠNA! Brze zato, jer je priprema biskvita malo brza nego inace (ne odvajaju se zumanjci od bjelanjaka) a krema se ne kuha. Mozda je jos zanimljivo spome… Saznaj više
  • VANIL-MAK ROZEN KOLAC Za ljubitelje spoja vanilije i maka.. SASTOJCI• 1 paket rozen kora ili ispecite vlastite po željiKrema od vanilije• 500 ml mlijeka• 1 Dolcel… Saznaj više
  • SNJEŽNE GRUDE Došlo je vrijeme da se isproba kompot od marelica kojeg sam ljetos spremila,a ovaj kolač baš je najava zime koja nam je stigla...Ljetno-zimska kom… Saznaj više
  • COKO-LIMUN SNITE. MMMM FANTAZIJA. Kako li se slazu limun i cokolada ? Mogu samo reci perfektno. Odgovor meni, bivsem skeptiku. Inace ovakvi kolaci sa kremama od vrhnja i cokolade b… Saznaj više
  • BRZA ŠAMPITA. ZA 15 MINUTA! Tako ukusne, mekane tope se u ustima :D SastojciŠam:7 bjelanca1 kašika sirćetaŠerbet:300 g šećera (adsbygoogle = window.adsbygoogle ||… Saznaj više