Sastojci
1 šalica jogurta
1 šalica mlijeka
1 šalica ulja
1 šalica pšenične krupice (grisa)
1 šalica oštrog brašna
1 šalica krušnih mrvica (ili mljevenog keksa)
1 šalica šećera
1 zrela, meka banana
1 žličica sode bikarbone
1 žličica praška za pecivo
4 žlice kakaa
4 žlice pekmeza od šljiva
100g naribane tamne čokolade
Fil I
· 3 žlice višnjevca
· 5 žlica marmelade od brusnice
Fil II
· 150 g tamne čokolade
· 80 g maslaca
· 2 žlice ulja
· 5 žlica čokoladnog sirupa by mignonn
Priprema
Izmiksati bananu sa pekmezom, odložiti mikser, uzeti pjenjaču u ruke i postepeno dodavati sve ostale sastojke. Zadnje umiješati naribanu čokoladu.
Izliti u manji, dublji lim za
pečenje – premazan maslacem i posut grisom (ili krušnim mrvicama).
Staviti u zagrijanu pećnicu na 190 stupnjeva C, peći cca 30 minuta.
Pečeni biskvit izvrnuti na rešetku, pustiti da se ohladi.
Prerezati ga horizontalno po pola i premazati marmeladom koju smo razradili s višnjevcem, a na to staviti čokoladni premaz (sastojke smo otopili na laganoj vatri).
Poklopiti gornjim dijelom biskvita i dobro rashladiti…
coolinarika.com
1 žličica praška za pecivo
4 žlice kakaa
4 žlice pekmeza od šljiva
100g naribane tamne čokolade
Fil I
· 3 žlice višnjevca
· 5 žlica marmelade od brusnice
Fil II
· 150 g tamne čokolade
· 80 g maslaca
· 2 žlice ulja
· 5 žlica čokoladnog sirupa by mignonn
Priprema
Izmiksati bananu sa pekmezom, odložiti mikser, uzeti pjenjaču u ruke i postepeno dodavati sve ostale sastojke. Zadnje umiješati naribanu čokoladu.
Izliti u manji, dublji lim za
pečenje – premazan maslacem i posut grisom (ili krušnim mrvicama).
Staviti u zagrijanu pećnicu na 190 stupnjeva C, peći cca 30 minuta.
Pečeni biskvit izvrnuti na rešetku, pustiti da se ohladi.
Prerezati ga horizontalno po pola i premazati marmeladom koju smo razradili s višnjevcem, a na to staviti čokoladni premaz (sastojke smo otopili na laganoj vatri).
Poklopiti gornjim dijelom biskvita i dobro rashladiti…
coolinarika.com
