Sastojci 600 gr brasno 10,5 gr. suhi kvasac (1, 5 vrečica,vrečica od 7 gr.) 1/2 jušne žlice ,soli 2 čajne žličice šečera 510 ml. vode
Priprema Potopiti sečer i kvasac u pola količine vode.Neka odstoji nekoliko min.dok se kvasac ne otopi. Sol dodati u brasno i prosijati.Dodati vodu sa otopljenim kvascem i secerom i
poceti mijesiti tijesto(ja sam mijesila u samostojecem mikseru)Dodati ostatak vode i mijesiti 7 do 8 min. 1. Ostaviti tijesto u posudi miksera da se udupla.Meni je trebalo oko pola sata 2. Kada prvi put tijesto nadodje, lagano ga samo jednim okretajem kuke od miksera premijesiti 3. Ponovo ostaviti tijesto da se udupla 4. Poslije drugog dizanja, tijesto lagano izručiti iz posude miksera na dosta pobrasnjenu radnu povrsinu 5. Sada odkidati komadice tijesta i stavljati na dosta pobrasnjenu povrsinu i laganim pokretima formirati lopticu,Ja sam odokativno odkidala tijesto ali uglavnom su bile priblizne velicine i ispalo ih je od ove mjere 7 kom. 6. Ostaviti loptice tijesta oko pola sata da odmaraju.Uzimati jednu po jednu,pocev od one prve i lagano prebaciti na papir za pečenje 7. Na papiru ih malo prstima rasiri i ravnalom utisnuti karakteristicne kockice ili rombove po zelji.Ostaviti da odmaraju
dok se pecnica ne ugrije na 540 F ili 280C stupnjeva.U pecnicu ubaciti lim za pecenje cim ukljucite pecnicu . 8. Peci 5cijelih minuta dok ne porumeni,Ne otvarati pecnicu,Jednu sam pekla 6 minuta, i ona je malo rumenija 9. Pecene lepine uspravno poredati jednu za drugom, kada se ohlade staviti u najlon vrecicu do upotrebe. Mogu se i zamrznuti, samo ih izvaditi da se odlede na sobnoj temperaturi i malo podgrijati u pecnici ili na rostilju polivenu sa mesnom vodom.
JABUKOVAČA. PO STAROM RECEPTU!
SASTOJCI500 gr kora za pite1 kg jabuka2 jaja250 gr grožđicapola praška za pecivokašikica cimeta
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); …Saznaj više
TURSKA POGAČA
Mleko, pavlaku i jogurt pomešati. Ugrejati sve zajedno na ringli da bude mlako. U tako ugrejano, dodati kvasac, šećer i 8 kašika brašna, pa pustiti …Saznaj više
KREKERI SA SIROM.SAMO 3 SASTOJKA.
Sastojci:500 gr slanog, sitnog sira500 gr margarina600 gr brašnaPremaz ( ako se odlučite da premazujete ):1 jajesusam, lan, paprika, …Saznaj više
OSNOVNO TIJESTO ZA PITE!
Pretpostavljam da je mladim domacicama korisno da ovo nauce – ukoliko zele da prave domace pite.
SASTOJCIKlasicno tijesto za domacu pitucca 1 kg me…Saznaj više
BUHTLE.
Među nekoliko recepata evo i mog recepta za buhtle. Ova je količina dovoljna za veličinu lima od torte 26-28 cm.
SASTOJCI
TIJESTO
50 dag brašna
prs…Saznaj više
ČAJNA KRUH.
SASTOJCI
ZA TIJESTO
1 svježi kvasac
1 žlica šećera
250 ml tople vode
1 kg Pšeničnog glatkog brašna Podravka By Podravka
1 žlica soli
100 g maslaca
…Saznaj više
JEDNOSTAVNE POHANE PALAČINKE
Najbolje palačinke na svijetu, sigurno.
Zorine pohane palačinke
SASTOJCI15 palačinkiFIL200g šunke150g gaude3 trokuta zdenka sira200ml majoneze
…Saznaj više