PITA OD JAGODA. NOVI HIT ZA NADOLAZEĆE LJETO!


Lidijina pita od jagoda i vanilije.

Sastojci
40dkg brašna
25dkg maslaca
1/2 praška za pecivo
7dkg šećera
1 žlica ruma + 2 žlice kiselog vrhnja
1 žumanjce
Nadjev
1kg jagoda
15dkg šećera



2 žličice arome vanilije
sok od jednog limuna
2 praška pudinga od vanilije

Priprema
1.
Brašno promješajte s praškom za peciv. Dodajte maslac sobne temperature i utrljajte u brašno da dobijete mrvičasto tijesto. Sad dodajte šećer, rum, žumanjce, vrhnje i zamjesite glatko tijesto. Tijesto zamotajte prozirnom folijom i ostavite u frižideru da se ohladi nekih sat vremena.
2.
Dok se tijesto hladi pripremite nadjev. Jagode operite, posušite, očistite i izrežite na manje komadiće. Dodajte im šećer, aromu vanilije i sok od limuna, pa sve izmješajte. Sad dodajte prašak za puding, dobro promješajte.
3.
Kalup za pitu namastite. Ja sam pekla u kalupu promjera 32, ali tijesto je dostatno i za veći kalup ili tepsiju. Dvije trećine tijesta razvaljajte na pobršnjenoj površini na debiljinu nekih 3-4mm. Prebacite u kalup, odrežite viškove. Nadjev rasporedite po tijestu. Od preostale trećine tijesta izrežite trakice i poslažite ih po nadjevu 



od jagoda. Možete i samo razvući tijesto u krug i prebaciti preko nadjeva, ali onda morate izbockait tijesto prije pećenja. Pitu pecite na 200°C nekih 45 minuta ili dok ne vidite da vam je poprimila zlatno smeđkastu boju.
4.
Dobro ju ohladite i poslužite. Odlično prija poslužena uz sladoled od vanilije. Prijatno!!!

coolinarika.com

PREPORUČUJEMO DA POGLEDATE:

  • KREMŠNITA ILI KREMPITA. Kremšnite ili krempite. Ovo su mojima najdraže lagane, osvježavajuće. Sastojci 10 jaja 35 dag dag brašna (pola oštro pola glatko ili samo glatko) … Saznaj više
  • CRNO-BIJELI KOLAČ. Jeftin, brz i jednostavan kolač. Sastojci TIJESTO 100 ml ulja 100 ml mlijeka 15 kašika brašna 13 kašika šećera (adsbygoogle = window.adsbygoogl… Saznaj više
  • ŠUMSKI KOLAČ. Kombinacija najfinijih sastojaka. Sastojci BISKVIT: 200 g brašna 70 g gorkog kakaa 200 g šećera 1 žličica praška za pecivo malo soli 150 ml … Saznaj više
  • JAPANSKE BUBE. Jedan od zaboravljenih recepata. Jednostavan i sočan kolač. Sastojci Biskvit 4 jaja 4 žlice šećera 4 žlice oštrog brašna 2 žlice kakaa /Krašov jer… Saznaj više
  • PROLECNE SNITE. Polako stize prolece... pa da i ja donesem nesto novo... Kao sto ste navikli od mene, nesto lagano, sareno, jednostavno a lepo... Recept je iz neko… Saznaj više
  • NEBESKI KOLAČ. Kolač je totalno neplaniran, nakon telefonskog poziva brzinski pravljen, ali izuzetno fin, ukusan i naprosto neodoljiv !!! Sastojci Biskvit 6 kom b… Saznaj više
  • KOLAČ BEZ BRAŠNA. TUNISKI KOLAČ. Ovaj me kolač osvoijo!!! Kolač bez brašna, ukusan, lagan i jedostavan za pripremu. Toplo ga preporučujem. Probajte!:) Sastojci 1 sloj 150 gr secka… Saznaj više
  • TETKIN KOLAC. (KOLAC S ORASIMA). kolac je poznat kao Tetkin Kolac, cesto je na stolu tim prije sto je vrlo vrlo izdasan a jako jednostavan za napraviti- SASTOJCI Kora / Biskvit / … Saznaj više
  • KREM KOLAČ SA BANANAMA. SUTRA PONOVO NA MOM STOLU! Sastojci Prhko tijesto:300 grama brašna200 grama maslaca ili margarina2 žlice šećera1/2 čajne žličice soli2 žlice hladne vode (adsbygoogle = wi… Saznaj više
  • LEDENE GRIZ KOCKE. Brz, jednostavan desert bez pečenja, laganog, pahuljastog okusa.... Sastojci Krema I. 8 dcl mlijeka 10 žlica šećera 2 žumanjka 2 dcl griza ( 1 š… Saznaj više