KOLAČ NA ČAŠE, BEZ VAGE BEZ MIKSERA!


 TAKO OSVJEŽAVAJUĆI U OVE TOPLE DANE.


Ovaj recept imam zapisano več par godina, pravila sam ga par puta i svaki put je izmamio oduševljenje kod gostiju i svi oni koji su ga probali.Probajte i vi ...neće vam biti žao.

Ciganska štrudla.

Sastojci
Suhi sastojci za tjesto :
šaljica od 200 gr.
1 šolja brašna
1 šolja šečera
1 šolja pšeničnih krupica ( griz)
1 kesica prašak za pecivo (bakpulver)
1 kesica vanilin šečer


Sirni nadjev :
500 gr. svježeg sira
1 jaje
naribana kora od 1 limuna
1 kesica
vanilin šečer
200 gr. kiselo vrhnje
4 žlica šečera ili po ukusu


Višnjev nadjev :
500 gr. svježih višanja ( može i od kompota)..može i češnje
3 žlice maslaca
3 kašike krušnih mrvica ( prezle)




3 kašike šečera
1/2 od jednog limuna limunovog soka
malo cimeta

Preljev za odozgo :
2 jaja
250 gr. mljeka
250 gr. slatko vrhnje za šlag ( ne miksa se)
2 žlice šečera

Priprema
1.
Pečnicu prvo zagrejte na 180 stepeni.
2.
Tepsiju broj 30 namažite uljem. Ja sam pekla u br.28 ali su mi bili sastojki skroz do gore, jedva sam isipala sav preljev.
3.
Sve suhe sastojke pomješajte zajedno i podjelite na 3 djela u tri lončiće.
4.
U drugu duboku posudu izmješajte sastojke sa sirom.
5.
U tavu rastopite maslac i dodajte prezle, pržite ih par minuta.Stavite na stranu da se ohlade i dodajte višnje,sok od limuna,šečer i cimet.Izmješajte.
6.
U treću duboku posudu spremite preljev od jaja,mleka,vrhnja(vrhnje samo isipate,ne treba miksati) mleka,i šečera.
7.
Na tepsiju prvo sipate jedan lončić sa suhom smjesom, odozgo rasporedite pola od višanja, odozgo rasporedite pola od sirne smjese, opet lončić suhe smjese,opet preostali deo 



višanja,odozgo preostali deo sirne smjese i odozgo poslednji lončić sa suhom smjesom.
8.
Odozgo na kraju prelijete sa prelivom od jaja i dobro IZBODITE cjelu štrudlu sa viljuškom na svakih par centimetara da tekućina dođe do dna.Ostavite 10 minuta da odstoji i da se prepoji.
9.
Pecite od 45 do 55 minuta na grejačem ( ne sa ventilatorskom pečnicom) zavisno od pečnice.U receptu piše 45 minuta ali kod mene je bilo premalo i pekla sam duže dok ne dobije takvu boju kao na slikama.
10.
Pre nego što poslužite ovaj kolać prvo ga dobro ohladite da vam budu kocke lepe za rezanje.
11.
Ova štrudla se može raditi sa bilo kakvim voćem, češnjama,breskvama, šljivama itd.
coolinarika.com

PREPORUČUJEMO DA POGLEDATE:

  • KOKOS ROLL PITA.Sastojci500 gr kora za savijaču3 jaja1 šolja šećera1 šolja ulja1,5 šolja jogurta(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 200 gr kokosovog br… Saznaj više
  • LAMBADA! OVA JE BEZ MARGARINA!Znam da ima već nekoliko recepata za lambadu, al evo i moja, malo laganija verzija ovog predivnog kolačića….bez margarina i s ganache preljevom 😉 Mi … Saznaj više
  • Alpe. SastojciZa tijesto:1/2 l vode250 grama maslaca ili margarina280 grama brašna9-10 manjih jajaKrema:1 litra mlijeka5 žlica brašna5 žlica gustina(adsbygo… Saznaj više
  • NAOČITI KOLAČ. JEFTINO I JEDNOSTAVNO.SastojciBijeli biskvit:6 bjelanjaka200 grama šećera50 grama brašna150 grama gustina1 žlica octa1/2 čajne žličice praška za pecivoCrni biskvit: 6 jaja… Saznaj više
  • KINDER KOLAČ.NE ZNAM OPISATI KOLIKO MI DJECA VOLE OVO, A TREBA VAM 20 MIN. DA GA SMUĆKATE.Potrebno:300 g šećera,100 ml vode,(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []… Saznaj više
  • GRIZ KOCKE. BOLJE I OD LEDENIH KOCKI.SVI IH VOLE JER SU BOLJE I OD LEDENIH KOCKI.SastojciZa tijesto je potrebno:7 komada bjelanjaka5 komada žumanjaka10 kašika šećera1 kesica vanilin šećer… Saznaj više
  • RECEPT ZA STARINSKU PITU KOJA SE ČUVA OD ZABORAVARuzice sa kokosovim brasnom.Sastojci:250 gr putera200 ml. gusceg jogyrta ili 4 kasike kisele pavlake2 jaja100 gr. kokosovog brasna1 prasak za pecivo45… Saznaj više
  • ŠTANGLICE SA PLAZMA KEKSOMAKO ŽELITE NEŠTO BRZO I JEDNOSTAVNO.SASTOJCI3 kom jaja (pozeljno manjih)300 g secera1 kesica vanilinog secera30 g cokolade za kuvanje200 g putera/marg… Saznaj više
  • JOGURT KOLAČ ZA 20 MINUTA.OSVJEŽAVA POPUT SLADOLEDA.SastojciPotrebno je:1 l voćnog jogurta (dva različita ukusa)1/2 l slatke pavlake300 g voća(adsbygoogle = window.adsbygoogle … Saznaj više
  • FANTAZIJA OD ČOKOLADEZA 30 MINUTA MOŽDA I MANJE.Ovo je fantasticno i lako za pripremu. Rado ga pravim i s radoscu ga svi jedemo.Za biskvitnu koru: 4 jajeta 100 g šeć… Saznaj više