KOLAČ NA ČAŠE, BEZ VAGE BEZ MIKSERA!


 TAKO OSVJEŽAVAJUĆI U OVE TOPLE DANE.


Ovaj recept imam zapisano več par godina, pravila sam ga par puta i svaki put je izmamio oduševljenje kod gostiju i svi oni koji su ga probali.Probajte i vi ...neće vam biti žao.

Ciganska štrudla.

Sastojci
Suhi sastojci za tjesto :
šaljica od 200 gr.
1 šolja brašna
1 šolja šečera
1 šolja pšeničnih krupica ( griz)
1 kesica prašak za pecivo (bakpulver)
1 kesica vanilin šečer


Sirni nadjev :
500 gr. svježeg sira
1 jaje
naribana kora od 1 limuna
1 kesica
vanilin šečer
200 gr. kiselo vrhnje
4 žlica šečera ili po ukusu


Višnjev nadjev :
500 gr. svježih višanja ( može i od kompota)..može i češnje
3 žlice maslaca
3 kašike krušnih mrvica ( prezle)




3 kašike šečera
1/2 od jednog limuna limunovog soka
malo cimeta

Preljev za odozgo :
2 jaja
250 gr. mljeka
250 gr. slatko vrhnje za šlag ( ne miksa se)
2 žlice šečera

Priprema
1.
Pečnicu prvo zagrejte na 180 stepeni.
2.
Tepsiju broj 30 namažite uljem. Ja sam pekla u br.28 ali su mi bili sastojki skroz do gore, jedva sam isipala sav preljev.
3.
Sve suhe sastojke pomješajte zajedno i podjelite na 3 djela u tri lončiće.
4.
U drugu duboku posudu izmješajte sastojke sa sirom.
5.
U tavu rastopite maslac i dodajte prezle, pržite ih par minuta.Stavite na stranu da se ohlade i dodajte višnje,sok od limuna,šečer i cimet.Izmješajte.
6.
U treću duboku posudu spremite preljev od jaja,mleka,vrhnja(vrhnje samo isipate,ne treba miksati) mleka,i šečera.
7.
Na tepsiju prvo sipate jedan lončić sa suhom smjesom, odozgo rasporedite pola od višanja, odozgo rasporedite pola od sirne smjese, opet lončić suhe smjese,opet preostali deo 



višanja,odozgo preostali deo sirne smjese i odozgo poslednji lončić sa suhom smjesom.
8.
Odozgo na kraju prelijete sa prelivom od jaja i dobro IZBODITE cjelu štrudlu sa viljuškom na svakih par centimetara da tekućina dođe do dna.Ostavite 10 minuta da odstoji i da se prepoji.
9.
Pecite od 45 do 55 minuta na grejačem ( ne sa ventilatorskom pečnicom) zavisno od pečnice.U receptu piše 45 minuta ali kod mene je bilo premalo i pekla sam duže dok ne dobije takvu boju kao na slikama.
10.
Pre nego što poslužite ovaj kolać prvo ga dobro ohladite da vam budu kocke lepe za rezanje.
11.
Ova štrudla se može raditi sa bilo kakvim voćem, češnjama,breskvama, šljivama itd.
coolinarika.com

PREPORUČUJEMO DA POGLEDATE:

  • Pita sa kremom od kuhanog sira. Sastojci Kore: 3 žumanjka 200 g šećera 150 g hladnog maslaca 500 g glatkog brašna 1 žličica praška za pecivo 3 žlice kakaa 2-3 žlice kiselog vrhnj… Saznaj više
  • VANILA KUGLOF. VANILA KUGLOF. Ljepši nisam odavno probala! Mirišljavi jednostavni biskvit gotov za tren. Sastojci 3 jaja 150 g šećera 1 Dolcela Rum šećer (ili … Saznaj više
  • MALE DOMAĆICE. Jako fin i kremast kolač sa orasima i kokosom. Ljubitelji kremastih kolača, a njih nije malo, ovim će receptom biti oduševljeni. Jer, male domaćice… Saznaj više
  • Najlakši čokoladni kolač. BEZ PEČENJA! Sve domaćice će ga obožavati. Ako kuhinja nije vaša omiljena prostorija i ne volite da se u njoj dugo zadržavate, ali zato obožavate da tamanite do… Saznaj više
  • Cherry Delight. JEDAN OD LJEPŠI KOLAČA KOJE SAM PROBALA U ZADNJE VRIJEME. Sastojci BISKVIT: 50g. čokolade za kuhanje 50g. margarina 3 jaja 100g. šećera 2 rum šeć… Saznaj više
  • TURSKI KOLAČ SA MJERAMA NA ŠOLJICE. BEZ BRAŠNA. Tradicionalni turski kolac s makom koji se pravi uz Ramazan. Za makoljupce medju vama. Turski kolac s makom. Sastojci solja ili casa od 250 ml za… Saznaj više
  • ŠUMSKA VILA KOCKE. CISTA FANTAZIJA OD KOLACA, SUPER SASTOJCI. Sastojci Kora: 9 bjelanjaka 12 žlica šećera (kristal) 12 žlica mljevenih lješnjaka 1 žlica Pšeničnog oš… Saznaj više
  • Gurabije Prefini kolačići, mnogima omiljena poslastica. Sastojci Potrebno je: 200 ml kiselog mlijeka 200 ml topljenog maslaca 400 gr secera 3 komada jaja 1… Saznaj više
  • Brze gurabije Fini kolačići, tope se u ustima. Baš jednostavno, sa malo sastojaka. Divan i brz receptić. Sastojci 2 komada jaja 3 šoljice šećera 2 šol… Saznaj više
  • Potišpanja, Lutma, Nutma. Sočni tradicionalni kolač sa jajima. Sastojci TJESTO - 10 jaja - 10 kašika šećera - 10 kašika ulja - 10 kašika brašna - 1 prašak za pecivo PRELIV … Saznaj više