Brza i jednostavna peciva za hamburger,mekana i fina .
Sastojci
1 jaje
390 gr brasna +2 kasike
2 kasicice suhog kvasca
1 kasicica soli
2 kasicice secera
75 gr istopljenog putera
300 ml mlijeka
1 jaje + mak i susam za posipanje
Priprema
1.
U zdjeli izmijesati toplo mlijeko,kvasac i secer i ostaviti 5 minuta.Dodati istopljen puter i jaje,izmijesati pa dodati brasno pomijesano sa soli i mikserom sa nastavcima za tijesto mijesiti 5-7 min da se dobije mekano i elasticno tijesto.Dodati jos 2 kasike brasna,izmijesati i istresti tijesto na brasnom posutu podlogu.Podijeliti
na 8 jednakih dijelova,poredati na pleh oblozen papirom za pecenje i ostaviti 20-tak min.U medjuvremenu rernu zagrijati na 200°.Peciva premazati jajetom,posuti susamom i makom i peci 25 min.Ohladiti
coolinarika.com
