Čokoladna mousse torta. Sastojci 240 gr mljevenog keksa(ja sam koristila petit beurre) 120 gr maslaca 200 gr čokolade za kuhanje 100 gr mliječne čokolade
120 gr maslaca 80 ml tople vode 4 kom žumanjka 4 kom bjelanjka
Priprema 1. PODLOGA Samljeti kekse u multipraktiku, staviti ih u zdjelu i preliti sa rastopljenim maslacem. Izmješati rukom (dobit će se suha mrvičasta smjesa) te je utisnuti u kalup promjera 25cm. 2. KREMA
Izlomiti čokoladu u zdjelu, dodati maslac izrezan na kockice, staviti u mikrovalnu da se otopi. U otopljenu čokoladu dodati toplu vodu i žumanjke. To zajedno izmiksati. U drugoj zdjeli izmiksati snijeg od bjelanjaka i špatulom ih umiješati u čokoladu. Tako pripremljenu smjesu istresti u kalup na pripremljenu podlogu. 3 ŠLAG Ja sam stavila 2 šlag pjene. 4. OSTALO Ukoliko želite možete staviti Genache kremu (kao što je na slici jer čokolade nikad dosta !) coolinarika.com
HAVANA S VIŠNJAMA
SASTOJCI:Za posipanjekompot od visanja tegla 750ml2 kasike gustina5-6 kasika seceraOcijediti visnje iz kompota, pa u onu vodu od kompota dodati sece…Saznaj više
Rozen Torta.
(sa detaljnim postupkom za pravljenje kora)
SASTOJCI
Za kore
• 100 g putera
• 2 jaja
• 4 kafene soljice (4 dl)mleko
• 1 kasicica soda bikarbona…Saznaj više
TORTA NOBLICA
SASTOJCI 2 kutije noblica (ili moto keksića) 2 dl soka od narandže 4 dl kisele pavlake 20%mm 3 kašike šećera u prahuza fil 1 l …Saznaj više
