STARINSKI KOLAČ.

SASTOJCI
testo
• 2,5 šolje brašna
• 1,5 šolja šećera
• 1,5 šolja mleka
• 3 kašike pekmeza od šljiva
• 1 kesica cimeta

• 1 prašak za pecivo

još
• pekmez od šljiva
• 2 belanaca
• 1 šolja šećera
• 10 kašika vode

PRIPREMA
šolje su od 2 dc,umutiti sve sastojke za koru varjačom ili kašikom,pleh dimenzije 22x24 podmazati uljem i posuti brašnom,pola smese sipati u pleh i staviti da se peče,kad je skoro pečena premazati je sa pekmezom od šljiva,otprilike oko 7-8 punih kašika i sipati drugi deo smese,vratiti u rernu na pečenje,za to vreme ušpinovati 1 


šolju šećera sa 10 kašika vode i dodati u 2 umućena belanca,izvaditi kolač kad je pečen.

isključiti rernu ,premazati kolač sa 2 kašike pekmeza,staviti belanca i vratiti u rernu da se suše belanca.
coolinarika.com