SLATKI PERECI.


SASTOJCI
Tijesto
150 g maslaca
40 g kristal šećera
50 ml vrhnja za šlag
300 g glatkog brašna



prstohvat soli

Premaz
po potrebi vode

Posip
2 – 3 jušne žlice krupnog šećera

+

PRIPREMA
U veću zdjelu prosijati brašno. Uzeti 1 jušnu žlicu i staviti sa strane – to će nam trebati kasnije za posip dok valjamo tijesto.
Maslac (sobne temperature) izrezati na listiće, staviti ga u sredinu zdjele i promiješati sa šećerom, dodati vrhnje i brašno (žlicu po žlicu) i zamijesiti tijesto.
Tijesto ne treba odstajati.

Radnu plohu po potrebi – sasvim lagano posuti sa brašnom ( to napraviti u više navrata). Tijesto podijeliti na pola i formirati dugačak valjak debljine cca 1 cm. Rezati ga na duljinu od 20 cm i formirati perece. Meni je ispalo 30 komada.

Perece staviti na pleh obložen papirom za pečenje. Premazati ih sa kistom umočenim u vodu (sasvim lagano) i 



posuti krupnim šećerom .
Peći na 175 °C (na srednjoj prečki), u prethodno ugrijanoj pećnici cca 12 min.
Pečene perece izvaditi i staviti ih hladiti na rešetku.
coolinarika.com


PREPORUČUJEMO DA POGLEDATE:

  • ŠARENE KIFLICE Fine slatke, sarene i socne kiflice. Moja djeca su ih uvijek obozavala a gosti uvijek prijatno iznenadjeni ovim slatkim malim kiflicama. SASTOJCIT… Saznaj više
  • TIK-TAK FRITULE. Brzo su gotove, još brže nestanu … SASTOJCI Tijesto • 1 srednja jabuka • 2 dl kiselog vrhnja • 1 jaje • 1 ribana korica limuna • 5 dag (3 žlic… Saznaj više
  • PUDING PUŽIĆI ZARAZIT ĆE VAS SVOJIM UKUSOM Izvana su ovi ‘pužići’ krckavi a iznutra mekani i podatni od finog pudinga i sočnih grožđica. Idealna kombinacija, a gotovo je stvarno za čas. Sas… Saznaj više
  • KRAFNE. ODUŠEVILE SU ME! Pokušat ću vam detaljno opisat postupak izrade jer mislim da je upravo to razlog da dobijete mekane i šupljikaste krafne…Želim da vam svima uspiju. … Saznaj više
  • KROFNE (KOJE SIGURNO USPIJEVAJU) Glavni sastojak kod dizanih tijesta je strpljenje. Tijestu treba vrijeme da naraste, pa poslije opet da se odmori. Slijedite ovaj recept i napravit … Saznaj više
  • GROFOVSKE KIFLE. Ne znam ko je kriv za ovako ukusne kifle, grofova želja ili grofica koja je htjela ugoditi grofu, jednostavno predivne....!!! SASTOJCI Tijesto 28o … Saznaj više
  • EKSTRA PUNJENE KIFLICE! Omiljene u našoj obitelji, obavezne uz svaku prigodu ! ; Sastojci 30dkgbrašna 1 margarin(delikates) / rama 1kiselo vrhnje Nadjev250g marmelade po… Saznaj više
  • ROLNICE OD SLATKOG SIRA I LIMUNA Odmah me privukao recept radi jednostavih sastojaka, a sa sirom i limunom nema greške ;) Kako samo mirišu.... navalite :)Sastojci:Tijesto:600 g g… Saznaj više
  • LISNATA ROLADA. SASTOJCI Fil za 2 rolade 5 jaja 20 dag šećera 20 dag oraha 1 vanilin šećer korica jednog limuna (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).… Saznaj više
  • PRHKE KIFLICE. Jednostavne kiflice. SASTOJC 1 čaša mlijeka (čaša = 250 ml) 1 čaša ulja 4 čaše mekog brašna 1 čaša oštrog brašna 1/2 kašičice soli (adsbygoogle… Saznaj više