SLATKI PERECI.


SASTOJCI
Tijesto
150 g maslaca
40 g kristal šećera
50 ml vrhnja za šlag
300 g glatkog brašna



prstohvat soli

Premaz
po potrebi vode

Posip
2 – 3 jušne žlice krupnog šećera

+

PRIPREMA
U veću zdjelu prosijati brašno. Uzeti 1 jušnu žlicu i staviti sa strane – to će nam trebati kasnije za posip dok valjamo tijesto.
Maslac (sobne temperature) izrezati na listiće, staviti ga u sredinu zdjele i promiješati sa šećerom, dodati vrhnje i brašno (žlicu po žlicu) i zamijesiti tijesto.
Tijesto ne treba odstajati.

Radnu plohu po potrebi – sasvim lagano posuti sa brašnom ( to napraviti u više navrata). Tijesto podijeliti na pola i formirati dugačak valjak debljine cca 1 cm. Rezati ga na duljinu od 20 cm i formirati perece. Meni je ispalo 30 komada.

Perece staviti na pleh obložen papirom za pečenje. Premazati ih sa kistom umočenim u vodu (sasvim lagano) i 



posuti krupnim šećerom .
Peći na 175 °C (na srednjoj prečki), u prethodno ugrijanoj pećnici cca 12 min.
Pečene perece izvaditi i staviti ih hladiti na rešetku.
coolinarika.com


PREPORUČUJEMO DA POGLEDATE:

  • SAVIJAČA OD LISNATOG TIJESTA I JABUKA. KAO DUŠA! Lisnatim tijestom može se načiniti izvrsna brza savijača. Neobičan detalj recepta jesu razmrvljene piškote koje uz nadjev raspoređujemo po lisn… Saznaj više
  • KROASANI! SVIMA USPJEVAJU, TOPE SE U USTIMA. Ja obožavam krosane, ma sva testa,ali ne volim kad moram satima da se motam oko njih,ovo je jedno od mnogih, b… Saznaj više
  • ROLNICE OD SLATKOG SIRA I LIMUNA Odmah me privukao recept radi jednostavih sastojaka, a sa sirom i limunom nema greške ;) Kako samo mirišu.... navalite :)Sastojci:Tijesto:600 g g… Saznaj više
  • MINI ŠTRUDLICE SA BRESKVAMA. Jelo mi se nešto slatko, prvo sam mislila da pravim štrudlu sa orasima, mrzelo me da meljem orahe, i kad videh ovaj recept na internetu, znala sam d… Saznaj više
  • CINNAMON ROLLS SASTOJCI:Za tijesto: 1 Prašak za puding vanilin 40 g šećera 500 ml mlijeka 2 Kvasac instant 30 g šećera 100 ml mlake vod… Saznaj više
  • ŠARENE KIFLICE Fine slatke, sarene i socne kiflice. Moja djeca su ih uvijek obozavala a gosti uvijek prijatno iznenadjeni ovim slatkim malim kiflicama. SASTOJCIT… Saznaj više
  • TIK-TAK FRITULE. Brzo su gotove, još brže nestanu … SASTOJCI Tijesto • 1 srednja jabuka • 2 dl kiselog vrhnja • 1 jaje • 1 ribana korica limuna • 5 dag (3 žlic… Saznaj više
  • Košnice. Na moj način. Sastojci za tijesto 250 g Pšenično glatko brašno Podravka 1/2 kašičice soli 70 ml vode 70 ml mlijeka 1 kašičica kvasca 1 kašičica še… Saznaj više
  • KROFNE-ŠUPLJE. MOJA SVEKRVA IH NAJBOLJE PRAVI. Volim kad sam na godišnjem odmoru kod nje u Makedoniji,a ujutru me probudi miris krofni mmm :)) SASTOJCI500 ml ml… Saznaj više
  • LISNATA ROLADA. SASTOJCI Fil za 2 rolade 5 jaja 20 dag šećera 20 dag oraha 1 vanilin šećer korica jednog limuna (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).… Saznaj više