Bez puno okolišanja mogu reći da je ovaj kolač san snova.
Doslovce se topi u ustima. Spoj domaćih prženih lješnjaka u korama koje su sljubljene sa kuhanom kremom je više nego fantastičan a nadasve jednostavan i za manje vješte kuharice :)
Sastojci
Kore:
10 bjelanjaka
300 gra mašećera
400 grama prženih mljevenih lješnjaka
4 žlice brašna
Krema:
1/2 lmlijeka
5 žlica brašna
5 žlica šećera
200 grama maslaca ili margarina
Krema 2: (za one koji misle da prve kreme neće biti dovoljno :)
6 dcl mlijeka
6 žlica brašna
6 žlica šećera
250 grama maslaca ili margarina
Priprema
Bjelanjke dobro istucite sa šećerom pa na kraju dodajte lješnjake i brašno te rukom promješajte. U dva velika protvana od pećnice na pek papiru rasporedite smjesu. Pecite na 170 stupnjeva oko 15 min. Svaku koru prepolovite na pola da dobijete 4 kore.
U pola mlijeka zakuhajte šećer, a u drugu polovicu izmješajte brašno pa dodajte u zakuhano mlijeko i kuhajte
dok se ne zguse.
U ohlađeno dodajte izmiksani margarin.
Svaku koru premažite kremom, i zadnju isto premažite i posipajte mljevenih lješnjacima.
coolinarika.com
200 grama maslaca ili margarina
Krema 2: (za one koji misle da prve kreme neće biti dovoljno :)
6 dcl mlijeka
6 žlica brašna
6 žlica šećera
250 grama maslaca ili margarina
Priprema
Bjelanjke dobro istucite sa šećerom pa na kraju dodajte lješnjake i brašno te rukom promješajte. U dva velika protvana od pećnice na pek papiru rasporedite smjesu. Pecite na 170 stupnjeva oko 15 min. Svaku koru prepolovite na pola da dobijete 4 kore.
U pola mlijeka zakuhajte šećer, a u drugu polovicu izmješajte brašno pa dodajte u zakuhano mlijeko i kuhajte
dok se ne zguse.
U ohlađeno dodajte izmiksani margarin.
Svaku koru premažite kremom, i zadnju isto premažite i posipajte mljevenih lješnjacima.
coolinarika.com
