ORIJENTAL TORTA. (URMA TORTA).

Divna torta bogatog okusa ....

Sastojci
10 jaja (bjelanaca) za koru
10 supenih kasika secera
3 supene kasike brasna
250 g sjeckanih oraha
250 g sjeckanih urmi (datulje)
1 vrecica prasak za pecivo
1 vrecica vanile

1 FIL:
10 zumanaca
5 supenih kasika secera

100 g cokolade 

2 FIL:
250 ml mljeka
3 supene kasike gustina
2 supene kasike secera

3 FIL:
250g maragarina ili putera
2 supene kasike secera u prahu

DEKORACIJA :
po zelji slag ili cokolada ....

Priprema
Prvo jaja: odvojite zumanca od bijelanaca ...
mikserom izmiksati bijelanca i secer u snjeg !
Dodati ostale sastojke u snjeg.
(sjeckane orahe ,sjeckane urme ,pecivo ,brasno ,vanilu !
Sve ljiepo izmjesati .
Sipati smjesu u pripremljen cetvrtasti pleh (od pecnice) sa pek papirom .
Peci na 200° nekoh 15 min provjeriti cackalicom dali je pecena.
Pecenu koru isjeci na tri jednaka djela .

I Fil : 10 zumanaca sa secerom 


na tihoj vatri kuhati pri kraju dodati cokoladu ,ostaviti na starnu da se prohladi .

II Fil: skuhati mljeko secer i gustin i to ostaviti da se prohladi.

III Fil: maragarin i prah secer umutiti pjenesto .
Spojiti sva tri fila lijepo promjesati i ostaviti da se malo stegne fil.
Filovati sve tri kore jednu na drugu i odozgo na zadnju isto .
Dekorisati je po zelji slagom ili topljenom cokoladom...
coolinarika.com