Što ste sve spremni učiniti u ime ljubavi ?
SASTOJCI:
Biskvit
• 15 bjelanjaka
• 15 žlica šećera
• 30 dag grubo mljevenih prženih lješnjaka (oraha)
• 3 žlice brašna
Fil
• 15 žumanjaka
• 20 dag šećera
• 10 dag čokolade
• 2 vrećica vanil šećera
• 1,5 dcl kuhane turske kave
• 18-20 dag maslaca ili margarina
PRIPREMA:
Biskvit
1. Peći 3 kore. Svaku koru pripremiti od 1/3 navedenih sastojaka.
2. Bjelanjke dobro izmiksati bez šećera, a zatim sa šećerom, da bude čvrsto. Lagano umiješati žlicu brašna i mljevene lješnjake.
3. Peći u kalupu na pekpapiru, na 180 °C oko 15 min.
Fil
1. Ukupnu količinu žumanjaka
dobro izmiksati sa šećerom i vanil šećerom.
2. Dodati kavu i čokoladu i mješati na pari do potrebne gustoće.
3. U hladno dodati maslac ili margarin.
coolinarika.com
