Toliko je ukusna da joj se ne može odoliti i uvijek poput đavola dovodi u iskušenje da se pojede još bar jedan zalogaj.
ĐAVOLJA TORTA.
Sastojci
425 grama brašna
425 grama šećera
340 grama maslaca
4 jaja
65 grama kakao praha
750 grama tamne čokolade
5 grama praška za pecivo
1 kašičica ekstrakta vanile
750 ml pavlake za kuvanje
Način pripreme
Maslac ostaviti van friždera da omekša.
Iseći maslac na kocke i umutiti mikserom da bude kremast.
U tako izmućen maslac dodati vanilu i šećer pa još malo izmutiti.
Dodavati jedno po jedno jaje i mutiti.
Kako prah zamutiti sa toplom vodom da bude gusto. Dobro umutiti da nema grudvica i da krem bude gladak.
Ostaviti da se ohladi pa dodati maslacu i dobro sjediniti.
Dodati prstohvat soli, brašno i prašak za pecivo pa zamesiti smesu i podeliti je na 3 dela.
Peći kore u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta.
Kore ostaviti da se ohlade.
Fil:
Skuvati slatku pavlaku
pa neprestano mešajući dodati čokoladu dok se ne dobije fina glatka krema.
Ostaviti da se skroz ohladi povremeno mešajući.
Staviti u frižider da se dobro stegne.
Svaku koru filovati debelim slojem fila i na kraju celu tortu premazati preostalim filom.
Staviti u frižider i služiti ohlađenu.
domacica.com
1 kašičica ekstrakta vanile
750 ml pavlake za kuvanje
Način pripreme
Maslac ostaviti van friždera da omekša.
Iseći maslac na kocke i umutiti mikserom da bude kremast.
U tako izmućen maslac dodati vanilu i šećer pa još malo izmutiti.
Dodavati jedno po jedno jaje i mutiti.
Kako prah zamutiti sa toplom vodom da bude gusto. Dobro umutiti da nema grudvica i da krem bude gladak.
Ostaviti da se ohladi pa dodati maslacu i dobro sjediniti.
Dodati prstohvat soli, brašno i prašak za pecivo pa zamesiti smesu i podeliti je na 3 dela.
Peći kore u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta.
Kore ostaviti da se ohlade.
Fil:
Skuvati slatku pavlaku
pa neprestano mešajući dodati čokoladu dok se ne dobije fina glatka krema.
Ostaviti da se skroz ohladi povremeno mešajući.
Staviti u frižider da se dobro stegne.
Svaku koru filovati debelim slojem fila i na kraju celu tortu premazati preostalim filom.
Staviti u frižider i služiti ohlađenu.
domacica.com
