Neodoljiva torta od sira


Torta koja već i samim izgledom obećava gurmansko uživanje jer kombinacija integralnog keksa, džema od jagoda, sira i voćnog likera je naprosto neodoljiva.


Sastojci
240 g integralnog keksa
100 g maslaca

Za kremu:
4 jaja
200 g šećera u prahu
1 Vanilin šećer Dolcela



1 Limun šećer Dolcela
200 ml slatkog vrhnja
750 g kremastog sira (Rikota)

Za premaz:
400 ml milerama
1 Vanilin šećer Dolcela
100 g šećera u prahu

Za preljev:
150 g Džema extra jagoda Podravka
2 žlice voćnog likera

Priprema
1.
Kekse sameljite i pomiješajte s otopljenim maslacem.
2.
Kalup za torte (Ø 24 cm) obložite papirom za pečenje.
3.
Nanesite podlogu od keksa i dobro utisnite žlicom.
4.
Odaberite integralne kekse koji su osim što imaju puniji okus bogati vlaknima i manje slatki.
5.
Žumanjke i šećer dobro izmiješajte.
6.
Umiješajte sir, slatko vrhnje, vanilin šećer i limun šećer. Možete koristiti rikotu ili neki drugi kremasti sir ili svježi sir. Ukoliko koristite svježi sir, prije upotrebe 



potrebno ga je propasirati.
7.
Na kraju dodajte snijeg od bjelanjaka, promiješajte i izlijte preko keksa.
8.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 170 °C oko 40-45 minuta (pečeno je kad sredina još podrhtava kad ju potresete).
9.
Tortu možete ostaviti u ugašenoj pećnici da se hladi polako, da ne pukne, a zatim je pustite da se ohladi u kalupu, na sobnoj temperaturi do kraja.
10.
Mileram, vanilin šećer i šećer u prahu dobro izmiješajte.
11.
Nanesite na ohlađenu tortu i u hladnjaku dobro ohladite prije posluživanja (nekoliko sati).
12.
Za preljev džemu od jagoda dodajte liker i lagano zagrijte uz miješanje. Kratko ohladite.

Posluživanje
Tortu poslužite s preljevom od jagoda i bobičastim voćem.
coolinarika.com
Filed under  | 

PREPORUČUJEMO DA POGLEDATE:

  • ŠARENA PUNČ-TORTA. Ova torta verovatno deluje, kao naka savremena poslastica, ali recept je veoma star. Čini sa kao vrlo komplikovana za izradu, ali ustvari je dosta… Saznaj više
  • BRONHI TORTA. Za čistu desetku. SastojciPotrebno za 3 kore: 2 bijele , 1 smedja· 4 bjelanjka · 100 g secera · 3 zlice ostrog brasna · … Saznaj više
  • TORTA SA JABUKAMA. SASTOJCI• 1,5 kg jabuka• 200 g šećera• 1 kašičica cimeta• 4 jaja• 8 kašika šećera• 1 dl ulja• 1 dl mleka• 8 kašika brašna (adsbygoogle = window… Saznaj više
  • TORTA PREŽENCA.Recept koji već dugo imam izrezan čini mi se iz Glorie, pa da ga i zapišem jer je papirić na frižideru počeo blijediti. Sastojci 50 dag čokolade za k… Saznaj više
  • ČOKO-NES TORTA.Nescafe...  Ovo morate probati. Sastojci 3 jaja 3 kašike šećera 2 belanca 1 kašik ašećera 3 kašike brašna 1 kašika kakaa 1 prašak za peciv… Saznaj više
  • KASATO TORTA Mislim da nije na odmetu jos jedan malo drugaciji nacin pripreme ovog kolaca. SASTOJCI• 300gr biskota/keksa/-lomljenog na komade• 150-200gr se… Saznaj više
  • TORTA SA KRUŠKAMA. SASTOJCI Podloga• 300 g mljevenog keksa• 5 kašika šećera u prahu• 150 g otopljenog margarina• po potrebi soka od krušakaKrema• 4 veće kruške• 1,5 šo… Saznaj više
  • BAČOKO TORTA. Savršen spoj banana i čokolade! SASTOJCIKore• 500 ml mlijeka• 6 kašika šećera• 250 g brašna• 3 kašike ulja• 1 kašika pekmeza• 2 kašike kakaa• 1 ka… Saznaj više
  • TARABA TORTA. SASTOJCI• 10 jaja• 250g cokolade za kuvanje• 250g putera ili margarina• 1 veca kutija plazme keks ili piskote (adsbygoogle = window.adsbygo… Saznaj više
  • ORIJENTAL TORTA. (URMA TORTA).Divna torta bogatog okusa .... Sastojci 10 jaja (bjelanaca) za koru 10 supenih kasika secera 3 supene kasike brasna 250 g sjeckanih oraha250 g sjecka… Saznaj više