Neodoljiva torta od sira


Torta koja već i samim izgledom obećava gurmansko uživanje jer kombinacija integralnog keksa, džema od jagoda, sira i voćnog likera je naprosto neodoljiva.


Sastojci
240 g integralnog keksa
100 g maslaca

Za kremu:
4 jaja
200 g šećera u prahu
1 Vanilin šećer Dolcela



1 Limun šećer Dolcela
200 ml slatkog vrhnja
750 g kremastog sira (Rikota)

Za premaz:
400 ml milerama
1 Vanilin šećer Dolcela
100 g šećera u prahu

Za preljev:
150 g Džema extra jagoda Podravka
2 žlice voćnog likera

Priprema
1.
Kekse sameljite i pomiješajte s otopljenim maslacem.
2.
Kalup za torte (Ø 24 cm) obložite papirom za pečenje.
3.
Nanesite podlogu od keksa i dobro utisnite žlicom.
4.
Odaberite integralne kekse koji su osim što imaju puniji okus bogati vlaknima i manje slatki.
5.
Žumanjke i šećer dobro izmiješajte.
6.
Umiješajte sir, slatko vrhnje, vanilin šećer i limun šećer. Možete koristiti rikotu ili neki drugi kremasti sir ili svježi sir. Ukoliko koristite svježi sir, prije upotrebe 



potrebno ga je propasirati.
7.
Na kraju dodajte snijeg od bjelanjaka, promiješajte i izlijte preko keksa.
8.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 170 °C oko 40-45 minuta (pečeno je kad sredina još podrhtava kad ju potresete).
9.
Tortu možete ostaviti u ugašenoj pećnici da se hladi polako, da ne pukne, a zatim je pustite da se ohladi u kalupu, na sobnoj temperaturi do kraja.
10.
Mileram, vanilin šećer i šećer u prahu dobro izmiješajte.
11.
Nanesite na ohlađenu tortu i u hladnjaku dobro ohladite prije posluživanja (nekoliko sati).
12.
Za preljev džemu od jagoda dodajte liker i lagano zagrijte uz miješanje. Kratko ohladite.

Posluživanje
Tortu poslužite s preljevom od jagoda i bobičastim voćem.
coolinarika.com
Filed under  | 

PREPORUČUJEMO DA POGLEDATE:

  • BOŽIĆNA TORTA.Nema tu puno komentara. Ovakvo savršenstvo se mora probati.Sastojci220 grama brašna1/4 čajne žličice soli1/2 čajne žličice cimeta1/2 čajne žličice kar… Saznaj više
  • Ovo je moja verzija kinder torte. Kinder torta.Fil uvek cvrst, slatkoca po nasem ukusu a lesnici krckajuuuuu.Ovo je moja verzija kinder torte nastala kao mix vise razlicitih recepata za istu. Ni je… Saznaj više
  • VESELA TORTA.Zasto vesela??? Pa zato sto mi izgleda veselo, a i proveselili smo se uz nju.Sastojci PRVA KORA 3 jaja 3 kasike secera 3 kasike brasna … Saznaj više
  • NAJJEDNOSTAVINIJA BOŽIĆNA TORTA.Sastojci:korice: 12 belanaca 12 kasika secera 24 kasike mlevenih oraha 3 kasike kakao 9 kasika brasnafil: 12 zumanaca 12 kasika s… Saznaj više
  • LISA! SastojciLemon curdnaribana korica 3 limuna180 g šećera 80 g maslaca 4 jaja prstohvat soli 80 ml iscijeđenog soka limunaZa podlogu170 g Graham crach… Saznaj više
  • Bingo torta sa jafa keksom. Za bingo tortu sa jafa keksom je potrebno:Za koru:8 jaja,8 kašika šećera,4 kašike mlevenih oraha,4 kašike brašna,1 kesica praška za pecivo,malo gazira… Saznaj više
  • FENOMENALNA NUTELLA TORTA. BEZ PECENJA.SastojciKora250 g mlevenog keksa ( po mogucstvu plazma ;))40 g putera100 ml soka od breskve, kajsije ili multivitamin30 g cokolade u prahuFilovi250 g … Saznaj više
  • Kornet tortaSastojcitesto7 belanaca 7 kasika przenih mlevenih lesnik 5 kasika mlevene plazme 3 kasike rendane cokolade 7 kasika secerazuti fil14 zumanaca 120 g rs… Saznaj više
  • NOELLINA TORTA.SASTOJCIRolade (sastojci za 1 roladu) - izraditi 2 rolade4 jaja80 g šećera u prahu100 ml ulja50 g gustina50 g glatkog brašna2 jušne žlice kakaa1/2 pra… Saznaj više
  • GABON TORTAOva torta spada u ''klasiku''.SastojciZa fil :250 gr maslaca125 gr margarina250 gr prah šećera16 žumanaca250 gr čokolade za kuvanjeZa kore (peku se če… Saznaj više