KRALJICA

Sastojci

BEZE KORA:
10 bjelanjaka
60 dkg šećera
1 žlica octa

KREMA:
10 žumanjaka

10 žlica šećera
5 žlica gustina
0,5 l mlijeka
1,5 margarin
2 vrećice šlaga

-za ukrašavanje: 0,5 l tučenog vrhnja ili 3 vrećice šlaga

Priprema

1.
BEZE KORA:

Bjelanjke lupati sa šećerom dok ne bude gusto te dodati ocat i dobro promješati.

Ugrijati pečnicu na 250 stupnjeva, a kad biskvit stavite peći smanjite temperaturu na 150 stupnjeva. Peći 1 sat i ne otvarajte pećnicu.
2.

KREMA:
Izmutiti žumanjke, šećer i gustin te skuhati u mlijeku. U mlako dodajte dobro 


izrađeni margarin i šlag.

- kremu podijelite na 2 dijela.

- u jedan dio dodajte 10 dkg oraha.
3.

REDOSLIJED SLAGANJA:

BISKVIT-ŽUTI FIL-SMEĐI FIL-ŠLAG.

Posluživanje
Dobro ohladite.
coolinarika.com