KOLAČ OD KEKSA

Sastojci

FIL I:
– 12,5 dkg margarina
– 7,5 dkg čokolade
– 10 dkg šećera u prahu
– petit keksi
FIL II:
– 5 žutanjaka
– 10 dkg šećera


– 1/2 l mlijeka
– 2 vanilin-šećera
– 8 dkg brašna
FIL III:
– 15 dkg šećera
– 5 bjelanjaka
– 2 žlice vode
Priprema

Petit kekse pokvasi u mlijeku u koje ste dodali malo ruma te ih složite na dno tepsije.
FIL I.:
Margarin i čokoladu pomiješati sa šećerom u prahu i dobiveni fil ravnomjerno rasporedite po složenom petit keksu.
– složiti drugi red petit keksa
FIL II.:
Žumanjke, šećer, vanilin-šećer i brašno izmutite sa malo mlijeka i skuhajte u preostalom mlijeku. Vruće izlijte na keks.

FIL III.:

Od bjelanjaka izlupajte čvrst snijeg.
Šećer prokuhajte u vodi i vruće 


dodajte u snijeg. Dobro izradite i prelijte preko žutog fila.
Kolač posipajte čokoladnim mrvicama.
Posluživanje

Kolač dobro odladite, narežite i poslužite!
coolinarka.com